«С тех пор как в 2015 году в ЕС были отменены квоты на молоко, объемы молока стремительно растут. Но увеличение объемов не всегда приводило к росту цен для фермеров, и в то же время переработчики были вынуждены стать более похожими на торговцев сырьевыми товарами, отклоняясь от своих основных сильных сторон. Concept Dairy предлагает первое полное сквозное прозрачное решение для молочной промышленности, помогающее фермерам фиксировать свои цены, переработчикам понимать свои риски и управлять ими, а покупателям сохранять свою прибыль в долгосрочной перспективе и обеспечивать свои бюджеты ». Диармайд Мак Колгейн - основатель Concept Dairy, где он разработал первоначальную идею и возглавляет компанию. Диармайд - опытный трейдер с более чем 15-летним опытом. Он был вице-президентом по трейдингу в JP Morgan, главой по трейдингу в компании World Fuel Services, входящей в список Fortune 100, и участвовал в нескольких энергетических стартапах. Совсем недавно Диармайд был главой отдела торговли в Ornua Co-Operative Limited (ранее Irish Dairy Board), где он впервые объединил свои обширные знания в области сырьевых товаров с молочным сектором и понял, что есть возможность помочь молочным фермерам, переработчикам и покупателям.